Rie Akiyama begann ihre klassische Ballettausbildung in ihrer Heimatstadt Tokio/Japan. Während der High School nahm sie an Sommerintensivkursen des Royal Winnipeg Ballet School Aspirant Program, Alberta Ballet School in Kanada teil.

Nach ihrem Abschluss an der „Ballettschule für das Opernhaus Zürich“ war Rie sowohl Gasttänzerin am Züricher Opernhaus Zürich als auch als Freelance Künstlerin unterwegs. Darauf folgten Engagements als Mitglied der Tanzkompanien am Staatstheater Darmstadt (2011-2013), sowie am Landestheater Linz (2013-2021).

2021 schloss Rie Akiyama das Masterstudium Tanzpädagogik an der Palucca Hochschule für Tanz in Dresden ab.

Seit 2019 ist sie Dozentin für zeitgenössischen Tanz an der OÖ Tanzakademie, seit 2021 auch bei Dancearts Boris Nebyla, und Gastdozentin u.a. an der Shobi University in Japan, European Ballet Grandprix und beim Grand Assemble Dance Festival.