Als Musiker von internationalem Ruf gibt Philippe Geiss weltweit Konzerte und Meisterkurse. Sein Repertoire umfasst sehr unterschiedliche Musikstile, die sowohl klassische als auch improvisierter Musik umfasst. 

Neben seiner Tätigkeit als Musiker ist er auch als Komponist sehr gefragt. Seine Kompositionen, die von Solowerken bis zum symphonischen Repertoire reichen, werden von Billaudot, Robert Martin und Leduc herausgegeben.

Er ist Professor am Straßburger Konservatorium und der Strasbourg Superior Music Academy / Haute École des Arts du Rhin sowie Gastprofessor am Senzoku Gakuen College of Tokyo und Mitglied des wissenschaftlichen Komitees von LabEx-GREAM an der Universität Straßburg.